Céleri Chinese Pink Bio

Description

Céleri asiatique à tiges colorées rose vif.

Feuilles trilobées aplaties et dentées arborent un vert brillant frais et exhalent un parfum végétal intense.

Se cultive beaucoup plus facilement que les variétés de céleris à tiges vertes de type européen.

Consommé cru, le céleri rose craque sous la dent avec un goût prononcé plutôt fort, mais il devient tendre, sucré et croustillant une fois cuit.

Les feuilles et les tiges peuvent être apprêtées en sauté, à la braise, bouillies dans l’eau ou en friture.

Semis intérieurs au mois de mars.

Transplanter en pleine terre lorsque les risques de gel sont passés dans un sol frais et riche en éléments nutritifs.

Arrosage exigeant lors des périodes chaudes.

Exposition plein soleil.

250 semences