Roquette Italienne Sylvetta

Description

Légume feuille de petite taille très intéressant à cultiver au Québec, car il n’a pas tendance à monter en graines.

De plus, son goût de noisette est plus prononcé que celui de la roquette commune et, aussi, plus délicieusement piquant.

Très résistant au froid

Sa croissance rapide permet plusieurs semis (aux deux semaines) et on peut même le cultiver en contenant dans la maison en hiver.

Les feuilles se récoltent à 10 ou 15 cm de haut. Elles sont délicieuses en salades et dans des plats au fromage.

Nombre de jours pour la récolte : 50