Laitue Romaine Rouge D’hiver
Laitue Romaine Rouge D’hiver
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Description
La pomme ouverte, haute et volumineuse arbore une belle couleur rouge vin, qui gagne en intensité avec le froid, rehaussée de nervures vertes.
Les feuilles intérieures d’un beau vert pâle créent un contraste saisissant.
Texture tendre et croquante, saveur exquise, plutôt sucrée.
Les jeunes feuilles sont également très prisées dans les salades.
Très productive, la laitue Rouge d’hiver est aussi lente à monter en graine et exceptionnellement rustique. Un semis à la fin de l’été permettrait de récolter des plants jusqu’au printemps, même sous nos latitudes! Une internaute du Michigan affirme en avoir conservé au jardin tout l’hiver et les laitues cueillies en janvier étaient aussi bonnes que celles d’octobre; elle n’a eu qu’à dégager la neige pour les récolter! Les plants laissés en place se ressèment éventuellement et la production de laitues devient continuelle.
Nombre de jours pour la récolte : Jeunes feuilles: 28 | Feuilles matures: 60
